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猪蹄瓜菇汤的做法。很补的一个汤。
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作者:
别摸我
时间:
2009-10-6 22:08
标题:
猪蹄瓜菇汤的做法。很补的一个汤。
猪蹄瓜菇汤的做法:
主料：
猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、红枣30克
辅料：
黄耆、枸杞子各12克，当归5克、姜5片、盐少许。
做法：
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1 小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
特点：
此汤有养血、通络、下乳之功效，适用于产后体质虚弱、浮汁不足者食用。
温馨提示：
熬汤的时间并不是越长越好，时间过长，反而会使有些食品原料的营养流失。熬汤要先用旺火煮开后，再改成小火慢熬1小时左右即可。
作者:
ll00012
时间:
2009-10-6 22:25
太丰富了，光材料就有那么多，营养丰富啊。
作者:
金成888
时间:
2009-10-6 22:37
还要放黄耆、当归啊，那么味道会不会太重啊！！！
作者:
zcbsyhm
时间:
2009-10-6 23:21
不适合男的喝吧，呵呵。很有营养啊，我也觉得药味会重的
作者:
wynsx
时间:
2009-10-6 23:43
这么多配料，不补也不行啊，吃了很多精华肯定能补了
作者:
蓝色兔子
时间:
2009-10-7 00:15
适合女人的补品 我感觉药味有点重哦 怎么吃得下 现在的女人都怎么挑剔
作者:
sd5346211
时间:
2009-10-7 00:22
这是美食版还是补食版？
腥腥臊臊的猪蹄和酸的枸杞，不加葱的话会出什么样的怪味呢？我很好奇
作者:
zhou502068323
时间:
2009-10-7 02:26
在猪蹄汤里加丝瓜好吃吗 我还从来没吃过呢
作者:
abc3340427
时间:
2009-10-7 10:45
药太多了，太补了点，还没吃过这种做法的，不知道味道怎么样
作者:
affu000
时间:
2009-10-7 13:57
大哥，这分明就是女人用的滋阴汤嘛，
男人能喝
搞笑了吧。
作者:
998493
时间:
2009-10-7 14:30
楼主你太可爱了。
做法都给说出来。不过男生的话还是不要吃的好。
作者:
kingstate
时间:
2009-10-7 17:12
猪蹄这东西向来被当成补品，还加这么多配料，当真是大补
作者:
lbxue
时间:
2009-10-14 17:57
这个瓜菇没吃过，不知可不可以用香菇代替，还是很喜欢这种类型的汤，想想就很好吃了啊
作者:
hwq999999
时间:
2009-10-15 00:02
要好好学习你的手艺，做给我的家人吃哦。谢谢
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猪蹄瓜菇汤的做法: