夏天 发表于 2006-9-16 11:43   只看TA 1楼

石锅拌饭(附超简易懒人泡菜拌饭法)图文

[原料]菠菜  胡萝卜   洋葱  牛肉丝   黄豆芽  鸡蛋一个

米饭一碗   自制的韩国辣白菜及辣艽菜萝卜各一小碟   韩国辣椒酱

[做法]
1,胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,牛肉丝上浆;
2,锅中放半锅水(加少许盐)把菠菜,胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。
3,烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下;

4,烧热石锅(我没有就用的煲),锅中放点色拉油放入米饭,

5,再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋,小火焖约三四分钟(要炕出锅巴)即成。

吃的时候配上韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过隐。
来个近景看看很漂亮吧。

如果只是自已吃不请客不拍照我还有个超级简单泡菜拌饭的方法,
1,首先买份素时锦(口味不能甜)及一包韩国泡菜(大苏果有卖),爱吃肉的可以买点现在的熟牛肉;
2,电饭锅中放米加适量的水再加入一勺油,开烧;
3,等饭快好的时候放入素时锦、泡菜及肉再打个鸡蛋焖一会,吃的时候拌上辣椒酱抱着锅吃。
0
hhskyqi 发表于 2006-10-1 14:22   只看TA 2楼
好,我试着做了,味道正啊!
0
该用户匿名发帖 发表于 2006-10-2 11:00   只看TA 3楼
我都闻到香味了,淌口水了。
0
该用户匿名发帖 发表于 2006-10-3 10:04   只看TA 4楼

正!!!

看着不错!改天试试!
0
该用户匿名发帖 发表于 2006-10-3 22:17   只看TA 5楼
做的有模有样的,改天在家试试
0
该用户匿名发帖 发表于 2006-10-3 23:03   只看TA 6楼
呵呵~~不错不错谢谢楼主
0
aretwo2003 发表于 2006-10-4 03:36   只看TA 7楼
颜色非常鲜艳,做法也不算复杂,有空试一下,谢谢楼主分享
0
该用户匿名发帖 发表于 2006-10-8 03:56   只看TA 8楼
你的饭不用石锅加热啊?
0
ddddddd1 发表于 2006-10-9 19:56   只看TA 9楼
这是沙锅拌饭,哈哈
不过韩国菜也就那个样了,上次吃朝鲜冷面差点把我恶心死。
0
回复帖子 发新话题