夏天 发表于 2006-9-16 11:43 只看TA 1楼 |
---|
石锅拌饭(附超简易懒人泡菜拌饭法)图文 [原料]菠菜 胡萝卜 洋葱 牛肉丝 黄豆芽 鸡蛋一个米饭一碗 自制的韩国辣白菜及辣艽菜萝卜各一小碟 韩国辣椒酱 [做法] 1,胡萝卜去皮切丝,洋葱切丝,牛肉丝上浆; 2,锅中放半锅水(加少许盐)把菠菜,胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。 3,烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下; 4,烧热石锅(我没有就用的煲),锅中放点色拉油放入米饭, 5,再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋,小火焖约三四分钟(要炕出锅巴)即成。 吃的时候配上韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过隐。 来个近景看看很漂亮吧。 如果只是自已吃不请客不拍照我还有个超级简单泡菜拌饭的方法, 1,首先买份素时锦(口味不能甜)及一包韩国泡菜(大苏果有卖),爱吃肉的可以买点现在的熟牛肉; 2,电饭锅中放米加适量的水再加入一勺油,开烧; 3,等饭快好的时候放入素时锦、泡菜及肉再打个鸡蛋焖一会,吃的时候拌上辣椒酱抱着锅吃。 |
0 |
aretwo2003 发表于 2006-10-4 03:36 只看TA 7楼 |
---|
颜色非常鲜艳,做法也不算复杂,有空试一下,谢谢楼主分享 |
0 |
|
---|