有人说,江南赋的豪美华丽,品味装修,以及他高档餐厅的定位才是江南赋的卖点,是它迎走在餐饮行业日久不衰的原因。但真正来过这里,品味过、感受过的人才能了解,这里给食客带来的,不单单坐在高端餐厅里的知觉感受,更多的,是精致曼妙的苏杭味道,和健康美食。

江南赋隶属于娃哈哈餐饮管理有限公司,目前在北京算是娃哈哈的餐饮旗舰店。2006年,娃哈哈在京城快速布兵,一口气开了4家,都是大型餐饮店,超4000平以上。这几年,娃哈哈积累了餐饮经验之后,在京城开始发力,所开之店,生意火爆。
江南赋自02年进入北京,至今已经是第十个年头。“固其源,稳其质”是江南赋针对食材方面一贯的宗旨。近十几年中耗资近千万元,辗转全国各大名城、名镇,先后与浙江宁波、千岛湖、天目山、云南昆明、大理; 江苏江阴、阳澄湖、湖南张家界、青海西宁等地合作开发绿色原生态农副产品基地,在无污染源头逐步形成了原材料种养殖、包装运输、初加工、成品销售一体化自产自销产业链,从而真正打造了绿色原生态美食,即满足了经营需求,也更有力的保障了消费者的营养与健康。
江南赋金源店位于位于北京市的蓝靛厂金源时代购物中心西南角,比邻人流耸动的商贸中心也坐拥着斯通流畅的交通要地,与流光溢彩的城市天际线交相辉映。

步入江南赋你会被一种后现代的时尚风格所引领,它将古典江南的悠然、传统中式的大气与现代的简约巧妙融合,每个细节经过精心的雕琢设计;舒适雅致、引人入胜的餐厅以其富于中国特色的装修风格,让来到江南赋的每一位宾客都能留下深刻的印象。

转而上楼,时空逆流,整个空间将中式的古意盎然与现代的线条延伸融汇结合;金丝鸟笼、碧池荷花更让客人仿佛置身于仙界异境。

在江南赋,你总能看到这样一个女子,婀娜多姿,闪耀在霓虹的尽头,恰似柔水般的江南,给人传递着温婉细致,柔和亲昵的情感。

江南赋金源店占地7000多平方米,楼下一大一小两个大厅,楼上50多个独立贵宾房,风格迥异,可同时容纳1500多人就餐,面向中高档消费群体,是承办喜宴,聚会,中高档商务宴请的绝佳选择。

四联包宽敞大气,能同时容纳多人就餐,承办宴会,公司聚餐是最好不过的了。

江南赋的豪华大包设计独特,将中国传统的宁静、和谐与江南风情的优雅、浪漫完美的融合。江南赋豪华大包将休憩室与用餐桌分置两室,每一用餐细节都由专业管家细心照料,从设计到服务无一不考虑到客人的专属及私密感。


为更好的进行高端商务接待,满足来宾的更高需求,本着“服务无止境,菜品视如金”的经营宗旨,“一站式管家服务”将是技能细节的体现,真切的使来宾感受到远方亲人来“家”欢聚的热情与温馨。



阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹主要分布于北太平洋。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。具有清热解毒,补脊填髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

坛煨东坡肉
香气四溢的东坡肉成上桌,透着一股微微的香气。这道坛煨东坡肉正是由果木炭煨制而成,肉质细嫩,肥瘦相间,入口即化,香而不腻。

龙井虾仁
龙井虾仁选取新鲜的大河虾,配以新采摘炒制的龙井新茶烹制而成。外形洁白亮丽,虾体通透明亮,虾仁的鲜香,龙井的清雅,整道菜色香味俱全。滋味独特,口感清淡爽口,清香宜人。

一帆风顺
一帆风顺及其寓意,将鸡肉,牛肉等原料放入小巧的船体之中,各种的颜色搭配起来,其口味也是首屈一指,实为餐桌上的美味。菜品寓意吉祥,象征事业、爱情一帆风顺。

金米辽参
一道金汤粗粮煮辽参,用小火将其熬成色泽黄灿灿的浓汁,使辽参凸显名贵。小米养人,辽参滋补,这两种食材结合在一起,辽参吸取了粗粮的米香,脆爽的辽参配上汤汁的香浓,不论是口感还是营养价值都堪称精品。

杭州酱鸭
杭州酱鸭选用饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,其肉色枣红,芳香油润,富有回味,是一道佐酒佳肴。

捞汁花螺
花螺又称言斑东风螺,肉质鲜美,酥脆爽口,营养丰富。将其与汤汁配制而成,口味搭配相得益彰,是一道深受饕餮食客喜爱的佳肴。

金汤甲鱼
甲鱼性温,肉质细嫩,滋润功效显著,能阴阳并补,治劳咳膈症,诸虚百损。放入汤中炖煮,经长时间的小火慢炖,使其汤色纯白浓郁,滋味腴美,风味高雅,闻之鲜香扑鼻,是久负盛名的名馔佳肴。

秘制铜盆河虾
铜盆河虾是杭州的一道经典名菜,风行已近十年之久。他的口味比油爆虾清爽,保留了喝下的鲜味,铜盆河虾这道经典的杭州小菜被厨师完美演绎,快来尝尝吧!

秘制猪手鸡
来到江南赋,若有机会,一定要尝一尝这道秘制猪手鸡。他是是香港当地有名的一道菜,通过将猪手与整鸡放在砂锅里炖煮,再辅以特质的各色调料,肉质鲜美,香气扑鼻,并有美容养颜的功效。您可要注意了,这道佳肴可是江南赋每日限量供应的独家菜品哦!秘制猪手鸡每日只提供10-15个,还等什么?完了可就没有了哦!

虫草老鸡炖响螺

石决明虫草花顿鲜鲍