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[转帖] 老干妈土豆丁[12P]

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老干妈土豆丁[12P]

老干妈土豆丁:就只要一个土豆,还有就是豆瓣酱,老干妈。整个用时不到10分钟哦!                                                                                                       

土豆切丁,小一点好了,熟起来快,而且容易入味。切好后,用清水冲一下,把淀粉冲掉点,不然烧出来的菜比较黏糊!



热锅冷油!油不要放太多了,因为过会老干妈里也会有辣油的                                               
                                                                                               

放土豆丁,煸软!
                                                                                                       

放一小勺豆瓣酱


                                                                                                       

半勺老干妈!颜色上就可以分出来了歪,上面是老干妈,下面是豆瓣酱!                                                                                                       

煸炒均匀,放点水,然后盖锅盖,煮开!                                                                                       



等土豆丁用筷子能夹碎了,就可以出锅了。出锅前,加糖和鸡精就行了,盐可以尝了以后再放,因为豆瓣酱和老干妈里就已经很咸了。



                                               




                                                                                                       

绝对的下饭菜哦!



[ 本帖最后由 苦味人生 于 2012-9-20 22:02 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 +6 感谢分享,论坛有您更精彩! 2012-9-20 23:20

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在吵土豆前,放油的时候适当放点肥肉,有点荤油。个人觉得这样会比较香,顺便加点糖,口感更好

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下饭,做法超简单,但是看样子很好吃啊。

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纯土豆,呵呵 ,加葱花不好吃

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