‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 想喝汤？就做鱼头冻豆腐[14P]

ckkckcck

LEVEL 8

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
219 
金币
10929 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2012-9-5 
最后登录
2018-9-3 
1楼 大 中 小 发表于 2012-9-28 21:07  只看该作者
0

想喝汤？就做鱼头冻豆腐[14P]

　　鱼头豆腐汤鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，制作简单。成菜质地软嫩，鱼肉鲜香，酸甜适口。

　　

　　1，胖鱼头1个，鱼头对剖洗净。

　　

　　2，鱼头切两半。

　　

　　3，记得去掉鱼鳃。

　　

　　4，以酱油2大匙、米酒1大匙抹匀，腌10分钟

　　

　　5，冻豆腐2块，切成小块。

　　

　　6，大白菜适量，洗净，切成长段。

　　

　　7，水发木耳各适量，洗净，切成大片。

　　

　　8，准备好适量青蒜苗、红辣椒，豆瓣二分之一大匙，葱、姜适量。

　　

　　9，锅内放热油3大匙。

　　

　　10，将鱼头两面煎黄备用，捞起。

　　

　　11，热油，3大匙爆香豆瓣等辅料

　　

　　12，再加入调味料与水调好味道

　　

　　13，再把鱼头倒入锅中大火煮沸后，再以小火煮15分钟，再焖煮一会儿。

　　

　　14，装盘，上桌前撒上香菜即可食用。
本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 +8 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2012-9-28 21:32

TOP

作者的其他主题:
【宇宙】什么是太阳耀斑 太阳耀斑有什么危害[4P] 丹麦甜心内衣大片[23P] 世界第一美胸足球宝贝[21P] 小清新美女自拍[16P] 修長美腿美女[50P] 女兵军装制服[50P]
浪迹天涯

Ban to Visit(禁访)

积分
3553 
金币
27583 枚 
威望
588 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-10-25 
最后登录
2014-11-7 

SIS001贰週歲紀念 论坛贡献勋章 诺亚方舟船票纪念

2楼 大 中 小 发表于 2012-9-28 21:35  只看该作者
0
鱼头豆腐，最好的搭配，美味！

TOP

鸽子是传说

LEVEL 0

积分
-1 
金币
-29 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-8-28 
最后登录
2013-3-30 
3楼 大 中 小 发表于 2012-9-29 21:23  只看该作者
0
海南有这东西吃吗。。我看了流口水。。
本帖最近评分记录
  • zxgd007 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2012-9-29 22:07

TOP

sss1sss

LEVEL 1

积分
2 
金币
105 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-12-3 
最后登录
2018-12-16 
4楼 大 中 小 发表于 2012-9-29 23:22  只看该作者
0
这鱼头豆腐啊有秘诀的，秘诀之一就是必须用砂锅做炖，白胡椒是必不可少的。

TOP

519957894

LEVEL 2

Rank: 1

积分
8 
金币
397 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
14 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-1-13 
最后登录
2025-3-7 
5楼 大 中 小 发表于 2012-9-30 10:33  只看该作者
0
看着很不错的样子诶,图片全部是楼主亲自制作过程? 还有鱼头是专门买的还是买一整条鱼?

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-19 10:27

Processed in 0.110493 second(s), 6 queries.