[转帖] 咖喱雞塊[10P]

13K浪哥

無痕

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1楼大中小发表于 2012-10-2 00:35 只看该作者

咖喱雞塊[10P]

材料：

A.鸡腿肉300克

B.洋葱半个土豆2个胡萝卜1根青椒半个

C.食用油30ml 咖喱块100克盐2克热水600ml

咖喱鸡块的做法

1. 鸡腿肉切小块洗干净，放入锅中，加入水开火煮沸后将浮沫捞出后再煮2分钟，关火。将鸡块捞出清洗干净，控干水分。

2.将洋葱切块，土豆和胡萝卜也去皮后切成跟鸡块大小差不多的块状。青椒切小丁。

3.炒锅中放入食用油，三成热时放入洋葱块，翻炒出香味，然后加入鸡块翻炒一分钟，使鸡肉的肥油煸出一些，然后加入土豆和胡萝卜块，翻炒至表面变色，然后加入热水大约600ml左右，盖上锅盖大火煮开。

4.锅开后，调成中火煮大约10分钟，加入咖喱块，搅拌均匀至咖喱完全融化，等汤汁收浓后加入青椒，尝一下汤味，加入点盐调味，再煮至土豆完全熟烂即可关火。

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wuwangma 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2012-10-2 03:08

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