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标题: [转帖] 石锅拌饭（附超简易懒人泡菜拌饭法）图文 [打印本页]

作者: 夏天 时间: 2006-9-16 11:43 标题: 石锅拌饭（附超简易懒人泡菜拌饭法）图文

[原料]菠菜　胡萝卜　洋葱　　牛肉丝　黄豆芽　　鸡蛋一个

米饭一碗　自制的韩国辣白菜及辣艽菜萝卜各一小碟　韩国辣椒酱

[做法]
1，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，牛肉丝上浆；
2，锅中放半锅水（加少许盐）把菠菜，胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。
3，烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下；

4，烧热石锅（我没有就用的煲），锅中放点色拉油放入米饭，

5，再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋，小火焖约三四分钟（要炕出锅巴）即成。

吃的时候配上韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过隐。
来个近景看看很漂亮吧。

如果只是自已吃不请客不拍照我还有个超级简单泡菜拌饭的方法，
1，首先买份素时锦（口味不能甜）及一包韩国泡菜（大苏果有卖），爱吃肉的可以买点现在的熟牛肉；
2，电饭锅中放米加适量的水再加入一勺油，开烧；
3，等饭快好的时候放入素时锦、泡菜及肉再打个鸡蛋焖一会，吃的时候拌上辣椒酱抱着锅吃。

作者: hhskyqi 时间: 2006-10-1 14:22

好，我试着做了，味道正啊！

作者: zhangkai 时间: 2006-10-2 11:00

我都闻到香味了，淌口水了。

作者: bingohhm 时间: 2006-10-3 10:04 标题: 正!!!

看着不错!改天试试!

作者: lbfifa 时间: 2006-10-3 22:17

做的有模有样的，改天在家试试

作者: xiaoxiao 时间: 2006-10-3 23:03

呵呵~~不错不错谢谢楼主

作者: aretwo20 时间: 2006-10-4 03:36

颜色非常鲜艳，做法也不算复杂，有空试一下，谢谢楼主分享

作者: nimadaxi 时间: 2006-10-8 03:56

你的饭不用石锅加热啊？

作者: ddddddd1 时间: 2006-10-9 19:56

这是沙锅拌饭，哈哈
不过韩国菜也就那个样了，上次吃朝鲜冷面差点把我恶心死。

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