[转帖] 魚香牛蒡絲[7P]

yltot

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1楼大中小发表于 2012-10-7 00:50 显示全部帖子

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每100克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素C1.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素，是很好的药食兼顾的食材

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wuwangma 金币 +3 认真回复，奖励！ 2012-10-7 05:44

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