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[转帖] DIY酸汤冷锅鱼火锅

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DIY酸汤冷锅鱼火锅

特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅,底料浓浓的番茄汁,鲜嫩的鱼肉,想想就流口水拉。
  今天自己买了一堆番茄,想尝试一下DIY的酸汤鱼,另外买了大头鱼一条,和其他一些东西。

 西红柿去蒂,切块,搅拌机打碎。



 猪大骨过水后与番茄汁一起,加适量水熬制。


鱼收拾干净,鱼头斩块,鱼身横切两片,斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中,5分钟关火即可食用。

 花蛤同酒与酱油腌过的醉虾

木耳和海带

 蘑菇同油麦菜

 嫩滑的鱼头
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楼主介绍的火锅不知道味道好不好,谢谢楼主,

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没想到自己在家里也能弄酸汤鱼火锅,一定要尝试看下

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